Как ускорить обмен веществ

Далеко не все модели, для поддержания веса в норме, сидят на жестких диетах. Некоторые, как например, Жизель Бюндхен, любят вкусно покушать и  не отказывают себе в этом удовольствии, но как минимум раз в неделю едят блюда с острыми специями, вроде чили. Они подстегивают обмен веществ, заставляя организм быстрее сжигать отложившийся жир. 

Недавно этот факт был подтвержден  научно, и теперь с полной уверенностью можно говорить: красный жгучий перец, перец чили, имбирь, корица, тмин и куркума помогают похудеть!

Действуют они по-разному, и если жгучие приправы заставляют лишний жир скорее покинуть организм, то тмин и куркума улучшают пищеварение и очищают организм от шлаков и токсинов. Поэтому для достижений хорошего и видимого эффекта, сочетайте эти специи.

В употреблении специй есть ещё один плюс: даже самая простая еда становится необыкновенно вкусной, и вас будет значительно меньше тянуть на калорийные вредности вроде шоколада или курицы - гриль. Это немаловажный момент из-за которого многие диеты превращаются в пытку и завершаются, так и не начавшись. 
У моих «острых» рецептов,  польза разносторонняя: и для снижения веса, и для улучшения кожи, и просто для укрепления здоровья.

Салат из авокадо и помидоров

Ингредиенты: авокадо - 1 шт., помидоры - 1 шт. или 5-6 черри, сок лимона, чеснок - 1 зубчик, рубленая зелень петрушки и кинзы - 3 ст. л., немного фруктового уксуса, оливкового масла и молотого перца чили.

Авокадо порежьте на небольшие кусочки, полейте соком лимона и соедините в тарелке с помидорами. Заправьте соусом, состоящим из масла, чеснока и перца, посыпьте зеленью.

Кстати, для того чтобы придать вашим кулинарным изыскам совсем легкий пикантный оттенок, можно в бутылку вашего масла положить стручек перца – паприки или чили. Дайте ему настояться несколько дней.

Жгучий салат из огурцов

Ингредиенты: огурцы - 2 шт., половинка луковицы репчатого лука, чеснок - 1 зубчик, красный жгучий перец - 1 стручок, щепотка тмина, оливковое масло.

Нарежьте огурцы кружочками, лук колечками, а чеснок и перец мелко измельчите. Все смешайте, заправьте маслом и посыпьте тмином.

Острый соус со сметаной                          

Ингредиенты: сметана – 1 ст. л., кунжутное масло – 1 ч.л., кунжут – 1 ч. л., сок одного лимона, свежий тертый имбирь – 1 ч.л., перец чили и паприка – по 2 щепотки, соус ткемали – 1 ч.л., мед – 1 ч.л.

Этот «ускорительный» соус  сделает даже самое простое и невкусное блюдо таким, что «пальчики оближешь». И при этом запретит жиру откладываться. Лучше всего подходит для салатов, риса и курицы.

Брокколи с чили

Ингредиенты: брокколи - 500 г.,  чеснок - 2 зубчика, перец чили - 2 шт., оливковое масло.

Отварите брокколи в подсоленной воде в течение  2 минут. Смешайте масло с чесноком и перцем и нагрейте его на сковороде, куда затем выложите брокколи. Томите на медленном огне с добавлением воды 20 - 30 минут.

Пряные баклажаны

Ингредиенты: крупные баклажаны - 2-3 шт., фенхель, кориандр, тмин и куркума - по 1 чайной ложке, перец чили - 1 щепотка, оливковое или подсолнечное масло.

Порежьте баклажаны кружочками и запекайте при температуре 170 градусов до готовности. Слегка обжарьте в масле специи. Готовые баклажаны нарежьте небольшими кубиками, выложите к специям, перемешайте и готовьте ещё пару минут.

Рис с куркумой и помидорами

Ингредиенты: рис – 1 пакетик, куркума – 1 ч.л., перец (любой красный) – 1 стручок, помидоры – 2 – 3 шт., оливковое масло.

Обжарьте на сковороде мелко порезанный перец вместе с куркумой, добавьте рис, залейте горячей водой и выложите тонко порезанные  помидоры. Доведите до кипения и оставьте на медленном огне на 20-30 минут.

Лосось запеченый с имбирем

Ингредиенты: филе лосося - 200 г., сок лимона, тертый имбирь, чеснок - 1 зубчик, уксус - 1ст.л., щепотка перца.

Перемешайте все ингредиенты, разумеется, кроме лосося. Его разрежьте на несколько равных по размеру кусков, обмажьте получившейся смесью и положите на час в холодильник. После чего запекайте в фольге с маринадом в течение 30 минут.

Имбирный чай для похудения

На литр воды вам понадобится  половинка корня имбиря, 2 ст. л. меда и сок одного лимона. Тертый имбирь надо проварить в течение  10 минут, и уже в чашку добавить немного меда и сока лимона. В день можно выпивать до литра этого чая.

Напиток с куркумой

В стакане теплого молока разведите половину чайной ложки куркумы и принимайте с утра сразу после пробуждения, чтобы дать толчок самоочищению организма и ускорить метаболизм. Если молоко вы не любите, то можно его заменить водой, но в таком случае она должна быть холодной.

Как еще можно использовать специи

Ускорением обмена веществ положительные свойства этих специй не кончаются. Знайте, что стакан напитка из куркумы уже через месяц улучшит состояние кожи, очистит печень, а при наружном применении - поможет избавиться от угрей.

При первых признаках простуды или ангины не спешите пить Терафлю и глотать таблетки, лучше разжуйте небольшой кусочек имбиря.

Тмин – совершенно неожиданный источник железа. Чтобы предотвратить анемию, добавляйте его в свою еду по 1 ч. л. в день.

Жгучие перцы помогут уменьшиться в объемах и вашей филейной части в отдельности. Достаточно 3 раза в неделю делать обертывание: 2 ст. л. любого растительного масла + 2 ч. л. перемолотого перца+3 капли масла цитрусовых. Закрыть пищевой плёнкой, утеплить и заняться своими домашними делами. Рецепт не для нежных барышень и его нельзя применять вечером и при проблемах с венами.

Включайте в свое меню два-три раза в неделю блюда со специями, и это станет ещё одним вашим преимуществом в борьбе с лишним весом.

Агиделия специально для сайта Бодифлекс - похудеть легко!