Приветствую вас, Гость

Витаминная бомба: яркий летний салат с клубникой и курицей

Салат с клубникой и курицей

Как приготовить экзотический салат с клубникой, курицей и брынзой: пошаговый рецепт


Мне никогда не приходило в голову, что клубника в сочетании с куриным филе – очень вкусно. Один раз, попробовав салат с клубникой и курицей в кафе, которое специализируется на диетическом питании, я стала его поклонницей. Приготовить такой салат дома совершенно не проблематично. Получается очень быстро и вкусно. Убедитесь!

Кроме клубники и курицы, я часто добавляю в него свежую зелень, сыр фета или брынзу. Салат с брынзой, клубникой и курицей хорошо будет сочетаться с рукколой, шпинатом и листочками мяты. Всю остальную зелень: листовой салат, петрушку, базилик, свежие листья молодой свеклы – лучше добавлять в салат с сыром фета и клубникой. Как видите, почва для кулинарных экспериментов большая. Варьируя теми или иными ингредиентами, можно каждый раз баловать себя новым салатиком, который по калориям заменит полноценный обед и подарит вам хорошее настроение! Сегодня же у меня из сыра будет брынза, поэтому добавлю перечисленное сочетание зелени и начну готовить свой любимый клубничный салат.

 

Рецепт салата с клубникой, курицей, сыром и зеленью


Ингредиенты на 1 порцию салата:

 

 


  • клубника свежая – 100гр

  • отварное куриное филе – 100гр

  • шпинат – 1/2 пучка

  • руккола – 1/2 пучка

  • листья мяты

  • брынза – 50гр

  • черный молотый перец

  • оливковое масло – 1 ст.л.


Как готовить:

Листья шпината перебираем и промываем под струей холодной воды. Берем тарелку, в которой будем подавать салат к столу. Шпинат рвем руками или нарезаем керамическим ножом и выкладываем на тарелку.

 

 


Рукколу хорошо промываем водой и обсушиваем. Раскладываем целые листья поверх шпината.

 

 


Свежую клубнику разрезаем на кусочки. Кладем ягоды в салат. Сезон свежей клубники не такой длинный, как хотелось бы, поэтому вместо клубники можно использовать малину, яблоки, абрикосы или персики. Попробуйте поэкспериментировать и найти для себя самый вкусный рецепт салата.

 

 


Брынзу достаем из пакетика, сливаем рассол, в котором она была. Отрезаем примерно 50гр. Нарезаем сыр небольшими кусочками и кладем сверху зелени с ягодами.

 

 


Отварное куриное филе разбираем на волокна и выкладываем сверху всех ингредиентов. Для салата можно также использовать и запеченное филе, только перед тем как запекать, с помощью ножа следует убрать с мяса лишний жир и кожицу.

 

 


Посыпаем салат черным молотым перцем и заправляем оливковым маслом. Масло именно для этого салата лучше всего использовать рафинированное. Дело в том, что у рафинированного оливкового масла отсутствует горечь, которая присуща нерафинированному маслу.

 

 


Салат с клубникой и курицей готов, осталось только дополнить его листочками свежей мяты.

 

 

 


Такой салат прекрасно подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. Яркий, вкусный и полезный! По желанию в него можно добавить кедровые орешки, семена льна, кунжут.

Автор рецепта и фото: Алина Коломоец, специально для mybodyflex.ru

 


Просмотров: 5111 |  Добавил: katabuki1 |  10.12.2016

Всего комментариев: 1

20.08.2014 | 14:17
Обалдеть! Курица и клубника!)думаю таким салатом удивлю своих родных!) Спасибо за рецепт! Кстати, из ряда
таких необычных салатов. Мой муж любит сочетание курицы и грецких орехов и
иногда я беру куриное филе петелинки, отвариваю и добавляю грецкие орехи +
можно ананас еще! Вкуснота)
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Бодифлекс, Оксисайз - лучшие системы упражнений для желающих похудеть легко и без диет. Быстрое похудение с бодифлекс и оксисайз видео.