Приветствую вас, Гость

Обед на работе: как организовать полноценное и качественное питание

Обед на работе фото

Как организовать питание на рабочем месте


В век высоких технологий и самому хочется выглядеть достойно. Поэтому вопрос, что поесть на обед на работе волнует практически каждого, кто старается следить за своей физической формой и внешностью, ведь все, что мы едим, отражается снаружи.

Какие существуют варианты здорового питания на работе, от какой еды следует отказаться, а также еще много интересного по теме организации обеда на рабочем месте читайте в нашей статье.

Выбираем место для обеда на работе


Где принимать пищу на работе, в первую очередь зависит от финансового положения компании, в которой вы работаете. Если она крупная или если руководство заботится о здоровье своих сотрудников, то в ней есть специально отведенное место с холодильником, микроволновой печью, столами, стульями и прочими атрибутами столовой. Тогда можно сказать, что вам крупно повезло и правильное питание на работе будет легко и просто воплотить в жизнь! А о том, какие блюда лучше всего приготовить и как их хранить на работе, мы расскажем ниже. К тому же, если такое оборудованное место имеется в вашем офисе, то можно также воспользоваться услугами фирмы по доставке еды на работу. У многих компаний с достаточно большим штатом практикуется даже проведение тендеров, где несколько таких фирм предоставят свои варианты обедов, а уже сами сотрудники путем голосования выбирают, какой отдать предпочтение.
Место для обеда на рабочем месте
Другое дело, если рядом есть столовая. Тогда вы ограничены выбором, который там предлагается. Но, тем не менее, это все равно лучше, чем ничего. Вы можете остановить свой выбор на куриной грудке, овощном салате, заправленном растительным маслом. Можете выбрать гречневую кашу. Главное не выбирать жареные блюда, а также заправленные майонезом.

Самый неудачный вариант, когда приходится устраивать обед на рабочем месте. Многие находят альтернативу в виде булочки с кисломолочным напитком или чипсами. Еще хуже, когда сотрудник офиса заваривает себе в чашке одно из блюд быстрого приготовления: лапша, картофельное пюре, супы и прочие химические продукты. Пользы для организма они не несут, только вред. Уже не говоря о том, что остаток дня в офисе будет летать неуловимый запах вашего «обеда». Если уж вам «повезло» питаться в офисе прямо на рабочем месте, то пусть это будет диетический обед, содержащий немного калорий. К таким продуктам относятся все овощи, к тому же, для их хранения не обязательно наличие холодильника в офисе. Также отличным вариантом станет печеный картофель. Если вы включаете в свой рацион диетические хлебцы, то должны понимать, что слово «диетические» еще не означает, что съесть их можно неограниченное количество – предпочтительно ограничиться 1-2 кусочками.

Обед в офисе: что взять и как довезти

Обед в офисе
Если у вас есть на работе холодильник и микроволновая печь, то решений вопроса, что есть на работе, чтобы не поправиться, огромное множество. Итак, давайте разберемся, какая еда в офисе насытит ваш организм и придаст бодрости на весь оставшийся день.

Первое, на что следует обратить внимание – это способ приготовления продуктов. Идеальный вариант – пароварка. Но в случае ее отсутствия, продукты можно отварить, запечь в фольге или рукаве. К мясному блюду можно приготовить гарнир, обойтись без него или заменить овощами. В конце статьи мы предлагаем вам несколько вкусных рецептов обедов на работу.

Второе, на что следует обратить внимание – это транспортировка обеда на работу. Если приготовленную пищу, вы планируете разогревать, то приобретите контейнер, который можно ставить в микроволновую печь. На его дне должен стоять маркировочный знак PP, полипропилен. Он означает, что данная посуда выдерживает температуру, превышающую 100 градусов.

Если добираться до работы вам нужно долго и обед рискует испортиться, даже не доехав до офиса, то обратите внимание на сумки для еды на работу. Это может быть небольшая сумка-термос или специальный термоаппарат, который, кстати, не только охлаждает, но может и разогревать блюдо.

Перекус на рабочем месте

Перекус на работе
Если на полноценный обед времени нет, и вас больше волнует, чем можно перекусить на работе, то выбирайте продукты, которые в небольшом объеме смогут утолить голод и придать сил до конца рабочего дня. Опять же, если вы не хотите поправиться, то нужен именно легкий перекус на работе. Это может быть:

  • яблоко

  • цукаты

  • изюм или другие сухофрукты

  • орехи

  • маложирный творог


Но будет лучше, если вы все-таки станете находить время для полноценного обеда. Потому что если вместо него вы слегка перекусили, то ужин может быть слишком насыщенным и тогда все усилия правильно питаться будут напрасны.

Что приготовить на обед на работу: рецепты


А сейчас предлагаем вашему вниманию несколько простых и вкусных рецептов обедов для работы, приготовленных дома.

Рыбное филе на пару



Ингредиенты на одну порцию:

  • листья ¼ пекинской капусты

  • 1 маленькая морковь

  • 1 маленькое цукини

  • 200гр. филе рыбы, желательно морской

  • 1 ч.л. лимонного сока

  • соль, перец

  • чайная ложка без горки провансальской зелени или ½ ч.л. без горки любой приправы для рыбы

  • 250мл овощного бульона


Способ приготовления:

Листья салата, очищенные морковь и цукини нарезать тонкими полосками.

Рыбное филе помыть, удалить косточки, если есть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком.

Овощи перемешать и выложить в сито для варки на пару.

К овощам положить рыбное филе, все посолить, поперчить, посыпать зеленью.

В кастрюле необходимо вскипятить овощной бульон, сверху поставить сито с рыбой в овощах, накрыть его крышкой и готовить таким способом минут семь.

Колбаски из рыбы на пару



Ингредиенты:

  • 400 гр. филе любой белой рыбы

  • 1 небольшая луковица

  • 2 кусочка белого хлеба, вымоченного в молоке и отжатого

  • 1 куриное яйцо

  • растительное масло для жарки


Способ приготовления:

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Из филе рыбы делаем фарш и добавляем размоченный хлеб. Добавляем в него лук, желток, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Белки взбиваем в устойчивую пену и аккуратно вмешиваем в фарш.

С помощью пищевой пленки формируем две колбаски. Готовим их в пароварке 15 минут. Когда колбаски остынут, аккуратно убираем пленку.

С таким блюдом будет отлично сочетаться овощной салат.

Телятина в рукаве



Хочется заметить, что это самое диетическое мясо среди всех других видов. В 100гр. всего 90 калорий! Поэтому мы будем делать порцию из 200гр.

Ингредиенты:

  • 200г телятины, желательно вырезки

  • приправа на ваш вкус, можно ограничиться только солью и перцем


Способ приготовления:

Мясо помыть, просушить салфеткой, обвалять в приправке.

Духовку нагреть до 190 градусов.

Мясо положить в рукав для запекания, края затянуть, положить на противень, сверху в рукаве сделать 2-3 дырочки, чтобы выходил пар.

Забыть в духовке на 40 минут.

Спустя указанное выше время, вспомнить о мясе, достать его из духовки и дать постоять минут 20. Затем открыть рукав и нарезать телятину тонкими ломтиками.

Если у вас нет времени готовить обед на работу утром, делайте это накануне вечером!

Творожный десерт



Ингредиенты:

  • 100г нежирного творога

  • 50г йогурта 1,5% жирности

  • полчайной ложки меда

  • 100г любых ягод или фруктов


Способ приготовления:

Смешать первые три ингредиента, в конце добавить любые ягоды или фрукты. Между прочим, такой творожный десерт отлично подойдет и в качестве перекуса на работе.

Овощное рагу с баклажаном



Ингредиенты:

  • 1 небольшой баклажан

  • 1 луковица

  • 2 помидора

  • растительное масло для жарки

  • соль по вкусу


Способ приготовления:

Овощи помыть, лук почистить, помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Все овощи нарезать кубиками.

Сначала слегка обжариваем баклажан. Отдельно пассируем лук и добавляем его вместе с помидорами, солим и на медленном огне тушим, пока баклажан не станет мягким.

В это рагу можно добавить кабачок, морковь, сладкий перец, цветную капусту и другие, любимые вами овощи. Хорошо, если вы готовите на всю семью – тогда вам просто можно отсыпать в свой «рабочий» контейнер небольшую порцию для обеда.

Чтобы приготовление обедов на работу не доставляло вам хлопот, составьте меню на неделю в выходной день и закупите продукты. Разделите их на порции и уберите в холодильник. Таким образом, на готовку у вас будет уходить не больше часа. А главное – вопрос, что поесть на обед на работе не будет отвлекать вас среди недели от повседневных дел и личной жизни.

Автор статьи Светлана Федорчук
Просмотров: 16092 |  Добавил: katabuki1 |  11.12.2016

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Бодифлекс, Оксисайз - лучшие системы упражнений для желающих похудеть легко и без диет. Быстрое похудение с бодифлекс и оксисайз видео.